Tendências em Comidas & Bebidas para casamentos em 2016.

14/01/2016 por Fernanda Barni de Almeida comentários

Hummm… É realmente delicioso o tema de hoje da nossa série de posts sobre tendências em 2016: Comidas & Bebidas para casamento. E quem é que não gosta de experimentar uma novidade quando vai a um evento?

DOCES

* Macarons – Estes docinhos de origem francesa, tem ganhado cada vez mais espaço nas comemorações de casamento. São saborosos e delicados, por isso ficam tão elegantes nas mesas de doce ou como lembrança. São doces super frágeis, por isso é preciso ter muito cuidado em lugares em que o calor seja muito forte.

* Cookies – Estes biscoitos decorados dão asas à imaginação dos Noivos. Com eles, a criatividade não tem limites! É possível decorá-los como os Noivos desejarem, na mesma paleta de cores da festa, ou ainda, com algum formato especial. São ótimas opções nas mesas de chá de panelas, ou ainda, como lembrancinha de qualquer comemoração do casamento.

* Brownie – Este bolinho de chocolate com nozes de origem americana ganha cada vez mais adeptos no Brasil. É uma ótima opção substituindo os bem-casados nas festas de casamento, ou ainda, compondo as delícias da mesa de café da festa.

BOLOS

* Flores de açúcar – As técnicas de confecção de flores de açúcar melhoraram tanto ao longo dos anos, que atualmente não perdem em nada para a beleza das flores naturais. Elas foram criadas justamente para substituir as flores naturais, pois estas possuem duas desvantagens: é preciso tomar muito cuidado ao higienizá-las das pedras, barro e insetos, antes de colocá-las no bolo, e ainda, a maioria das flores recebe algum tipo de veneno, e com certeza, ninguém quer correr o risco de intoxicar algum convidado.

* Metalizados – As técnicas de confeitaria tem se aprimorado cada vez mais, e assim, os tons das cores dos bolos de casamento tem ficado cada vez mais realistas. Os bolos com tons perolizados, dourados, prateados e acobreados estão ganhando cada vez mais destaque e agregando muito requinte às mesas de doce. Neste post aqui temos mais inspirações.

* Painted cakes – Os bolos pintados à mão são verdadeiras obras de arte! As massas do bolo são cobertas por pasta branca e pintadas com tintas comestíveis, como se o bolo fosse uma tela de pintura. O resultado é surpreendente! Neste post aqui temos mais inspirações.

Para mais informações e inspirações sobre os bolos de casamento que serão tendência em 2016, leiam o post que fizemos especificamente sobre o assunto, neste link aqui.

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LEMBRANÇAS COMESTÍVEIS

* Espumantes – As lembranças de casamento precisam ser úteis ou comestíveis para valerem a pena. Se não, alguns dias depois acabam no fundo de uma gaveta (ou até, no lixeiro!). Mini espumantes são uma bela aposta, pois acabam estendendo o “clima” de festa. Com certeza, quando o convidado a abrir, estará comemorando uma conquista e ainda vai se lembrar dos bons momentos que passou na festa de casamento.

* Bolos no pote – Quem é que não A-DO-RA comer um bolinho no dia seguinte à festa? Acordar de manhã, fazer um cafezinho, degustar o bolo e lembrar da festa? Não é a receita perfeita pós-festa?

* Trufas personalizadas – As trufas podem ter os mais diversos formatos e cores. São sempre uma deliciosa aposta para agradar os convidados. Estas, em formato de Santo Antônio, são uma gracinha para presentear as amigas solteiras que não tiveram a sorte de pegar o bouquet!

BEBIDAS

* Águas aromatizadas e saborizadas –  Principalmente para casamentos ao ar livre, em que os convidados vão esperar embaixo de sol, é preciso alguma bebida para refrescar os ânimos. Estas águas com sabor são uma ótima pedida: leves e saborosas, hidratam e decoram o ambiente.

* Welcome drinks – Estas bebidas dão boas vindas aos convidados! Elas são servidas somente no início da festa e dispostas em copos ou garrafinhas especiais, dando ainda mais charme ao evento!

* Bares – Buscando personalidade, os casamentos tem procurado opções para ficarem com a “cara” dos Noivos. Assim, se os Noivos gostam de caipirinhas, são montados bares específicos com uma variedade destas bebidas, somando mais opções às bebidas básicas do casamento. O mesmo ainda pode acontecer com cervejas artesanais, chopp, gin ou drinks.

 

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CARRINHOS DE COMIDA & BEBIDA

* Doces – Os carrinhos com doces invadem a pista na madrugada e fazem a alegria dos convidados! Sobremesas, brigadeiros e bem casados garantem ainda mais energia para dançar até de manhã.

* Sobremesas – Quem não gosta de uma sobremesa após o jantar? Sorvetes, churros, ou até, as sobremesas mais tradicionais como o pudim, servidas em pequenas porções, vão tornar a experiência do jantar do casamento ainda mais gostosa.

* Bebidas – Dispostas em carrinhos e próximas à pista de dança, vão facilitar (e muito!) a vida dos convidados que estão curtindo a música e não querem perder tempo indo até o bar.

ESTAÇÕES DE COMIDA & BEBIDA

* Bebidas – As estações de bebida, são mesinhas em que as bebidas ficam dispostas e o próprio convidado se serve durante todo o evento. Podem servir desde águas saborizadas, chocolate quente, café, cervejas artesanais ou o que mais os Noivos desejarem.

* Comidas – As estações de comidinhas podem ser montadas antes do jantar, servindo algumas entradas, como: mini saladas, canapés, queijo brie e patês, por exemplo. Ou ainda, após o jantar, disponibilizando os lencinhos da madrugada, como: mini saladas, sanduíches, pães de queijo recheados e etc.

* Sobremesas – As estações de sobremesa, também são montadas após o jantar e podem servir desde donuts, pipoca, cupakes, brigadeiros gourmets e etc. Assim, os convidados tem total liberdade para se servirem durante toda a noite.

postado por
Fernanda Barni de Almeida
Formada em Direito, descobri não ter talento para falar de coisas tristes. Romântica e apaixonada, criei o OMG para falar do que mais gosto: o amor.
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